山下裕美のほっとひと息 山下裕美が日常でふと感じた1コマを綴った小さなコラムです。

紫根


大変貴重な国産の紫根を生産者さんから頂きました。
現在日本では絶滅危惧種に認定されるほど、紫根は希少価値の高い植物となっています

紫根とはムラサキ科の多年草で根に有効成分があります。神農本草経には「紫草」の名で収載されています。

日本では昔から染料や外用薬として利用されています。江戸時代末期に紫根と豚脂を加えて作った「紫雲膏」は火傷や切り傷の薬として有名で今でも多くの愛好家がいます。

以前、漢方薬局で紫根を買ったとき「何に使うのか」と聞かれ「クリームを作ります」と言うと「作らなくても『紫雲膏』がある」と言われ・・・いえいえ作りたいのです

紫根はそのまま植物油やアルコールに浸けても成分が溶け出し、色がとても鮮やかです。

アスタキサンチンのようなこの「赤」が美容に良いと言われる所以かもしれません。現在、紫根配合の化粧品がたくさん市場に出ています

紫根には軟紫根と硬紫根があるそうで頂いたのは硬紫根、紫根の主要成分「シコニン」だけを抽出したエキスも頂きました。

写真左から植物油に浸けたもの、アルコールに浸けたもの、シコニンだけ抽出したもの

貴重な紫根、色々試して授業でも活用したいと思います





2018年03月12日(月)   (日記)

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