山下裕美のほっとひと息 山下裕美が日常でふと感じた1コマを綴った小さなコラムです。

間接的な支援もある

この度の西日本豪雨災害において被災された皆様には謹んでお見舞い申し上げます

また、被災地におきまして救援や復興支援のためにご尽力されている方々に深く敬意を表すとともに皆様の安全と1日も早い復旧・復興を心よりお祈り申し上げます。

何もできないことを悲観したり情けないと思っている人の声を聞くことがありますが、誰かの役に立ちたいと言う思いは皆んな同じです

救援や復興に直接関わっておられ..
2018年07月18日(水)   (日記)

酢のちから


7月に入り夏本番となってまいりました

久しぶりに肉団子の甘酢あんかけを作りました。夏は食欲が落ち、体力も消耗しやすくなりますがそんな時は積極的にお酢を摂りましょう

酢は酢酸やクエン酸をはじめとする有機酸です。私達が生命活動をしていくのに必要なエネルギーを生産するのが体内の「クエン酸サイクル」と呼ばれるメカニズム

食事などで摂った栄養分の一部はこのクエン酸サイクルに取り込まれエ..
2018年07月06日(金)   (日記)

自分の体を知る


昨日はプロフェッショナルコース、講師は産婦人科医の吉田信隆先生「女性の健康」第三回〜女性が起こりうる病気について〜

子宮内膜症・子宮筋腫・子宮頸癌・子宮体癌・卵巣腫瘍など、かかりやすい年齢や原因、診断・検査と治療法(昔の治療と現在の治療の違い)生理痛が強くなる原因、不妊の原因として考えられることなど教えていただきました。

生徒さんが日ごろ不安に思っていることや疑問にも優しく丁寧に応..
2018年07月02日(月)   (日記)

タンドリーチキン


先日主催したセミナーで長島先生に教えて頂いたタンドリーチキン、インド人から教えてもらったレシピだそうで美味しくてすでに2回作りました。

1回目は鷹の爪がなかったので七味にし、2回目は鷹の爪にチリパウダーを入れ、よりスパイシーになりました。

簡単で美味しくてアレンジも楽しい♪我が家の定番になりそうです





2018年04月28日(土)   (日記)

青墨


2月に奈良の古梅園で作った「にぎり墨」が届きました!
http://www.mh-mint.com/diary2/sfs6_diary.cgi?action=article&year=2018&month=02&day=23&mynum=985

様々な思いをこぶしに込めたにぎり墨

黒墨の原料に加えて植物の藍を入れた「青墨」にしたのでやや青みがかっています。写真左が青墨、右が黒墨

今後、筆→和紙→硯→文鎮を作りに行きたくなりました
私は一体何を目指しているのだろう♪
2018年04月20日(金)   (日記)

泥の中から花が咲く


私の好きなポストカード、蓮の花の優しさと力強さが大好き
蓮の花は泥水の中から水面に上がってきて見事な花を咲かせます。

綺麗な真水からは立ち上がらず、泥水でないと綺麗に咲かないのです。泥だらけの中から出てくるのに、花には泥が全くついていません。

「泥の中から花が咲く、泥が濃いほどみごと咲く」と言う言葉があるのですが人生に置き換えられ、人は悲しみや苦しみ、辛いこと、悩みが濃いほど見事..
2018年03月31日(土)   (日記)

五感を刺激


毎週日曜日、朝7時〜健康に関する番組があります。
昨日は「オルゴールの音色が認知症予防に役立つ」でした。音の刺激は脳の両サイドにある側頭葉に入っていく、側頭葉は記憶と深く関連しており、オルゴールの音色は聴覚野を強く刺激し脳を活性したという実験結果でした。

オルゴールの高周波数の音が聴覚野に良い刺激を与えると考えられるとのことでしたがCDの場合、録音した後に音を調整するため高い周波は見られ..
2018年03月26日(月)   (日記)

紫根


大変貴重な国産の紫根を生産者さんから頂きました。
現在日本では絶滅危惧種に認定されるほど、紫根は希少価値の高い植物となっています

紫根とはムラサキ科の多年草で根に有効成分があります。神農本草経には「紫草」の名で収載されています。

日本では昔から染料や外用薬として利用されています。江戸時代末期に紫根と豚脂を加えて作った「紫雲膏」は火傷や切り傷の薬として有名で今でも多くの愛好家がいま..
2018年03月12日(月)   (日記)

コラーゲン


先日、牛すじ煮込みを作りました

すじ肉やその煮汁は多量のゼラチン質が含まれており、そのゼラチン質はコラーゲンの塊のようなもので美容と健康に役立ちます。

作り方:すじ肉は一度火に通して灰汁をキレイに抜いたあと、だし汁の中に黒糖、酒、しょうゆを入れて煮込む  

〇大根やこんにゃくを入れると栄養バランスも良くなります
〇砂糖は上白糖より「黒糖」の方がミネラル分が多くコクが出る
..
2018年02月10日(土)   (日記)

ボウリング


昨夜は「ヘアーサロン十日市」様主催のボウリング大会でした。

ヘアーサロン十日市様には公私ともに大変お世話になっており、ブライダルのお客様のシェービングもお願いしております。

3か月基本を学びにボウリング教室へ通ったくらい、毎年とても楽しみにしているイベント、今年も弟夫婦と同じチームでした。

本日、総合病院でアロマトリートメントでしたがラウンジに置いてある花瓶、いつも以上にボウ..
2018年01月23日(火)   (日記)

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