山下裕美のほっとひと息 山下裕美が日常でふと感じた1コマを綴った小さなコラムです。

お知らせ


私が大変お世話になり、尊敬している方が出品される押花展示会があります。

「押花愛好者展示会」
9月6日(月)〜8日(水) 広島県民文化センター(地下ギャラリー)にて
10時〜18時 (最終日は16時まで)

私自身、押し花をしたことはありませんが、ある方の作品を見たとき
何ともキレイで油絵かと思ったほどでした。

お花はどんな時でも気持ちを穏やかにしてくれる不思議なパワーを持っています..
2010年08月28日(土)   (お知らせ)

初めてのチャランゴ


昨夜は、ミズノ所属のプロゴルファー「上野忠美」さんが経営されるゴルフ練習場内の
レストランでパーティーがありました。  

お声をかけていただいたので行って来ました。

上野プロとは20年来、家族ぐるみでお付き合いさせて頂いております。
息子さんもプロとなられ、親子でプロゴルファーなんて素晴らしいです!

20名ほどのアットホームなパーティで、知った方もおれらたので盛り上がりました..
2010年08月24日(火)   (お出かけ)

英語でチェス

昨日は久しぶりの英会話教室でした。

先生は3週間オーストラリアに帰って充電してきたのでパワー全開!

久しぶりの授業だったので、それなりの心構えで机に座ると
「今日はこれをしよう!」と言ってどこからかチェスを出してきました。

チェス? やった事もなければルールもわからない・・・

チェスの駒はキング・クイーン・ビショップ・ナイト・ルーク・ポーンの6種類 
白黒16個ずつ合計32..
2010年08月20日(金)   (勉強)

ツアープランナー

お盆休みも終わり、今日から平常の生活に戻りました。

皆様はどの様にお過ごしになりましたか?

当店のお客様は旅行がご趣味の方が多く、旅先でのお話をしてくださるのが私の楽しみにもなっています。

お客様は、宿に大変こだわっておられ、そこでの接客・料理・雰囲気・こだわりなどお話を伺っていると大変勉強になります。

下記の宿は数名のお客様が共通して太鼓判を押された所です。

お部屋..
2010年08月17日(火)   (なるほどの話)

ロングハウス


先日、高校生の姪が修学旅行のお土産と素敵な話を持って来てくれました。

行き先はそれぞれ希望の所に行くそうですが、彼女が選んだのはマレーシア
 
サラワク州、イバンの村で先住民族の家庭へホームステイ体験

ボルネオの熱帯雨林に暮らす先住民族はロングハウス(写真左)と言う100mを超える
木造高床式の長屋で16世帯がお互い協力し合いながら共同生活を営んでいます。

職業は各家庭で違い..
2010年08月12日(木)   (なるほどの話)

こだわりのゴマ油


我が家で主に料理に使う油はオリーブオイルとゴマ油

常に良いものはないかと捜し求めています。

先日、テレビ番組でこだわりの製法で作っていたゴマ油
すぐに調べて取り寄せました。

ゴマは現在99%が輸入ですが、100%国産で農薬や化学肥料を使用せず、黒ゴマをまき火で焙煎し石臼で搾り、手すき和紙で濾過し手間隙かけたこのゴマ油。 

効率も採油率も悪いですがこのこだわりが好き!
2010年08月10日(火)   (料理)

ダシで盛夏を乗り越える


毎日暑いですね〜・・・が挨拶になっています。

こんな暑い日は、ダシからも栄養を摂りましょう〜

〜山下オリジナル粉末ダシ〜  
昆布・鯵・いりこ・カツオ節・アゴ(タチウオ)を全てフードプロセッサーにかけた栄養満点のダシ

食材で栄養を摂るのは当然ですが、ダシからもカルシウムやビタミン・ミネラルがたっぷり摂れます。

粉末にしたダシはお茶パックに入れるとあまり旨みが出ない気が..
2010年08月04日(水)   (健康)

<<2010年08月>>
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

2010年08月28日(土)
お知らせ
2010年08月24日(火)
初めてのチャランゴ
2010年08月20日(金)
英語でチェス
2010年08月17日(火)
ツアープランナー
2010年08月12日(木)
ロングハウス
2010年08月10日(火)
こだわりのゴマ油
2010年08月04日(水)
ダシで盛夏を乗り越え..

記事検索

OR AND
スペースで区切って複数指定可能
サロンドミント・トップページへ

[Admin] [TOP]
shiromuku(fs6)DIARY version 2.41