山下裕美のほっとひと息 山下裕美が日常でふと感じた1コマを綴った小さなコラムです。

命ふたたび

昨日 姪が新しく大学生活を送るため東京へ行きました。

私は仕事で見送ることはできなかったのですが、前日挨拶に来てくれた時
ポロポロと涙が・・・

彼女が産まれた時、女の子ということもあり、また私に似ていると言う人も
いたため可愛さは格別でした。

先日、その姪に私が二十歳そこそこの時に着ていたシルクのブラウスとスカートの
ツーピースをあげたのですがそれを着て、ある所で買い物をし..
2012年03月30日(金)   (日記)

やっと手元に


昨今のブームでどこのスーパーでも見かける「塩糀(しおこうじ)」

塩糀とは麹に塩と水を加えて発酵させたもの。塩糀はタンパク質を分解し、グルタミン酸を作り出すため野菜の旨みを引き立てたり、肉を柔らかくする働きがあります。

素材の美味しさを引き出す沢山の旨み成分が含まれているので、お料理として塩と同じように使える万能発酵調味料です。

複数のお客様が「ここのは美味しい!」と教えて下さ..
2012年03月28日(水)   (料理)

バンガレット


先日、春から大学生になる甥と姪、高校生になる姪と一緒にバンガレットを食べに行きました。

以前から行ってみたかったお店ですが、姪が広島を離れる前に皆んなを連れて行きたかった。

やっと、全員の予定が合ったので集合してもらいました。(半強制的?)
大学3年の甥は県外にいるのでまた今度〜

バンガレットとはフランス語で「丸く焼いたもの」という意味だそうですが、ホットケーキと言ってくれ..
2012年03月23日(金)   (お出かけ)

寄り道


先日、心療内科でトリートメントの帰り「ロフト」に寄り道してきました。

寄り道の目的は「バスボムメーカー」が見たかったから。バスボムメーカーとはクエン酸と重層で作るバスボムが簡単に作れるマシーン

クラフト作りに良いのではと思い、現物を見たかったのですが「取り扱いはしているが
入荷は未定」とのこと。入荷を待つほどの気持ちはないので・・・

せっかく来たので店内をウロウロしていると..
2012年03月15日(木)   (なるほどの話)

居残り希望

昨日は5月に行われる検定に対応した、アドバイザーコース3回目の
授業を行いました。

今回の生徒さんは十代から、二十二歳の息子を持つ母まで・・・幅広い年齢層

十代の生徒さんは県外から参加されていますが、勉強が進むにつれ当初の目的が
さらに具体的になり夢と希望に満ち溢れています。

今から歳を重ねていくと揺れ動いたり、目的が変わったりすることもあるでしょうが
まだまだ可能性をたくさ..
2012年03月12日(月)   (アロマテラピー)

五・十・十五・・・


私は三食がパンでもいいくらいパンが大好き!

専業主婦だった頃はパン教室に3年通い、家でもよく作っていました。

何事も手作りにこだわっていた頃で、ソーセージメーカーやパスタマシーンもあるよ〜

これらは今、物置の中で冬眠中

こんなパン好きの私ですが、やはり夕食はお米。でもその中に雑穀米をプラス!
白米だけより栄養バランスが良いです

一昨年までは五穀米を食べていました..
2012年03月10日(土)   (健康)

伝統文化



一昨日 生誕450年記念「上田宗箇 展」に行って来ました。

上田宗箇は桃山時代の武将で茶人、秀吉の側近大名として仕えた武士で関ヶ原の合戦後広島に移封した縁戚の浅野家で一万七千石の客分として過ごし、今日まで続く「上田宗箇流茶道」の礎を築きました。

ゆかりのある方から券を頂き行ったのですが、時折お話の中に出てくる内容が家系図や年表に書かれてあったので、一層深く理解することができました..
2012年03月05日(月)   (お出かけ)

春になったら


新車になりました。

昨年末「車の調子が悪い・・・」と夫が言う

エンジンがかからなかったり、走っていても変な音がしたりで寿命か?・・・
12年乗って走行距離11万キロ

買い替えたいムードの夫は、カタログと私の顔を交互に見ながら無言のアピール

私は広島に帰って来てから車を乗ることがほとんどなくなり、数年前に私の愛車を手放したので益々運転する機会が減りました。

よって、あ..
2012年03月01日(木)   (日記)

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